Trong bối cảnh ngành thủy sản ngày càng chú trọng chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc và yêu cầu của thị trường xuất khẩu, việc tổ chức sản xuất theo chuỗi liên kết giữa người nuôi với doanh nghiệp đang trở thành hướng đi quan trọng. Tại xã Phú Hòa, các vùng nuôi cá tra từng bước được quy hoạch, đầu tư theo hướng tập trung, gắn với chứng nhận chất lượng và liên kết tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị sản xuất và hiệu quả kinh tế cho người nuôi.
Nuôi trồng thủy sản giữ vai trò quan trọng trong cơ cấu sản xuất và phát triển kinh tế của địa phương. Hiện toàn xã có 190 ha diện tích nuôi thủy sản theo quy hoạch, trong đó diện tích mặt nước nuôi là 114 ha. Để phát triển sản xuất theo hướng tập trung, địa phương đã lựa chọn các vùng nuôi chủ lực, chú trọng thực hiện các tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn thực phẩm và tăng cường liên kết với doanh nghiệp chế biến, tiêu thụ sản phẩm.
Nổi bật trong các mô hình hiện có là vùng nuôi cá tra và cá rô phi thương phẩm của Công ty Cổ phần Nam Việt tại ấp Hòa Tây A, với tổng diện tích vùng nuôi 30 ha, diện tích mặt nước 15,39 ha, gồm 22 ao nuôi. Vùng nuôi được cấp giấy xác nhận ngày 25/10/2023 và được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong năm 2026, sản lượng thủy sản thương phẩm đạt 911 tấn, tổng giá trị sản xuất ước đạt 29,3 tỷ đồng, lợi nhuận ước đạt 3,61 tỷ đồng.
Đây là vùng nuôi nội bộ của doanh nghiệp, sản phẩm sau thu hoạch được vận chuyển trực tiếp đến công ty chế biến, không thông qua hợp đồng tiêu thụ riêng. Mô hình góp phần chủ động nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến, đồng thời tạo điều kiện kiểm soát chất lượng sản phẩm ngay từ khâu nuôi thương phẩm.
Bên cạnh đó, vùng nuôi cá tra thương phẩm của hộ ông Huỳnh Nhan Thiện Trúc tại ấp Đông An cũng là một mô hình đáng chú ý. Với 9 ao nuôi, tổng diện tích 10,8 ha, trong đó diện tích mặt nước 7,45 ha, vùng nuôi được cấp mã số cơ sở nuôi và đạt chứng nhận quốc tế ASC giai đoạn 2024-2026, thực hiện tái đánh giá theo quy định.
Điểm nổi bật của mô hình là có liên kết tiêu thụ sản phẩm với Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát triển Đa Quốc Gia I.D.I thuộc Tập đoàn Sao Mai. Theo số liệu báo cáo, sản lượng thủy sản thương phẩm trong năm đạt 2.180 tấn, tổng giá trị sản xuất ước đạt 74,1 tỷ đồng. Với mức lợi nhuận bình quân khoảng 2.000 đồng/kg cá tra nguyên liệu, tổng lợi nhuận ước đạt 4,4 tỷ đồng/năm.
Từ hai vùng nuôi trên, tổng diện tích mặt nước đạt 22,84 ha, sản lượng thủy sản thương phẩm ước đạt 3.091 tấn, tổng giá trị sản xuất khoảng 103,4 tỷ đồng và lợi nhuận ước đạt 8,01 tỷ đồng/năm. Những con số này cho thấy tiềm năng phát triển của nghề nuôi cá tra tại địa phương, nhất là khi sản xuất được tổ chức gắn với yêu cầu chất lượng và đầu ra của doanh nghiệp.
Tuy nhiên, để duy trì hiệu quả và phát triển bền vững, các vùng nuôi vẫn cần quan tâm đến việc đầu tư hạ tầng, cải thiện hệ thống xử lý nước thải, chất thải và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng trong nước, quốc tế như ATTP, ASC, BAP. Bên cạnh đó, biến động cung cầu thị trường, chi phí thức ăn, thuốc thú y thủy sản và sự hài hòa lợi ích giữa doanh nghiệp với người nuôi cũng là những vấn đề cần được quan tâm.
Thời gian tới, xã Phú Hòa tiếp tục định hướng nâng cấp hạ tầng vùng nuôi, hướng dẫn các hộ dân đăng ký, duy trì và tái đánh giá chứng nhận chất lượng; đồng thời khuyến khích mở rộng liên kết tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp chế biến thủy sản. Địa phương cũng chú trọng tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi an toàn sinh học, kiểm soát chi phí đầu vào và nâng cao năng lực quản lý sản xuất cho người nuôi.
Với lợi thế về điều kiện tự nhiên, diện tích nuôi thủy sản và những mô hình liên kết đã hình thành, Phú Hòa đang từng bước khai thác hiệu quả tiềm năng phát triển thủy sản. Việc nhân rộng các vùng nuôi đạt chuẩn, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ sản phẩm không chỉ góp phần nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tạo nền tảng để ngành thủy sản địa phương phát triển ổn định, bền vững trong thời gian tới.
Thúy Vân
